Le Plateau - Collaborateurs - L'épicurien de salon - Bob le chef  

L’oeuf ou la poule ?

Il y a certaines questions pour lesquelles il semble qu’aucune réponse n'est véritablement satisfaisante. Certains sujets épineux, auxquels on se pique presque immanquablement dès qu’on les aborde. C’est probablement pour ça qu’il a longtemps été coutume, chez le patriarche...

Nouvelles récentes

L'épicurien de salon - Bob le chef en images

  • Dites-le avec des fleurs

    10 Mai 2012 - 8 h 24

    On dit qu’on dit qu’il n’y a pas de meilleure façon pour le dire qu’avec des fleurs... Mais, selon moi, que ce soit pour se faire remarquer, déclarer son amour ou réparer les pots cassés, il n’y a rien de mieux pour se mettre à...

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  • Le barbecue au bûcher

    4 Avril 2012 - 10 h 49

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  • Le végétarisme selon Bob

    7 Mars 2012 - 8 h 20

    Certains en font un style de vie, d'autres sont simplement consciencieux avec ce qu'ils mettent dans leur bouche. Certains prêchent comme des fanatiques, d'autres pratiquent avec modération.

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  • LA Résolution Culinaire selon Bob

    12 Janvier 2012 - 8 h 47

    Si tu étais mathématicien, elle serait la réponse à ton problème. Si tu étais médecin, elle serait une bonne nouvelle pour ton patient. Si tu étais avocat toutefois, elle pourrait être rétroactive. Si tu étais diplomate, tu aurais voté...

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  • Bouffe charnelle et pantoufles

    9 Décembre 2011 - 13 h 08

    Si on voulait faire un bilan des tendances culinaires de l'année, il y en a deux qui se sont démarquées en 2011. L'émergence du "food porn" et la revalorisation du "comfort food". Étonnamment (ou pas), ce sont deux tendances qui s'opposent....

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  • Mange ton brocoli sinon t'auras pas de dessert

    10 Novembre 2011 - 8 h 54

    Quand j'ai commencé à faire des capsules vidéo de cuisine sur les Intertubes en 2005 - juste pour te mettre dans le contexte, YouTube avait un mois - ma motivation première était d'intéresser les adolescents à la cuisine afin de les...

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  • Truc ou gâterie ?

    13 Octobre 2011 - 8 h 03

    En quoi tu te déguises cette année ? En [insérer le métier] sexy, en pute, en pimp, en Steve Jobs ou en Amy Winehouse ? La question devrait plutôt être : lequel des côtés de ta personnalité, que tu déguises à l'année, laisseras-tu...

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  • L'été en conserve

    13 Septembre 2011 - 10 h 47

    Quand j'étais petit, on jouait au baseball même l'hiver. On n'était pas des athlètes, ni doués, ni malins, mais notre vie on l'aimait bien. Et on la vivait à fond. Même le dimanche, à l'adolescence, dès qu'il y avait un peu d'asphalte...

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  • Dans tes fesses-tivités

    15 Juillet 2011 - 10 h 09

    Le festival du cochon de Saint-Perpétue, la gibelote de Sorel, la galette de sarrazin de Louiseville, l’expo BBQ de Saint-Anselme, la foire agricole de Saint-Hyacinthe... Pourquoi les festivités à saveur culinaire d’envergure sont-elles...

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  • Tasse toé mon’oncle !

    8 Juin 2011 - 14 h 20

    Quand il est question de barbecue, comme pour le reste des activités estivales qu’il n’a la chance de pratiquer seulement que quatre mois par année, le Québécois moyen se donne à fond. Toute une culture est liée à ce mode de cuisson...

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